中国粉体网讯 7月下旬，康美中药城人声鼎沸，他们都在忙碌着当天的中药材交易。“中药之都”亳州——作为全球最大的中药材交易中心，从华佗在这里开辟第一块药圃开始，中医药就融进了亳州人的生活，也逐渐成了这座城市的经济命脉。这两年的中药材价格可以用“离谱”去形容，尤其是“三白一黑”（白术、白芍、白芷和牡丹皮）。其中，常年20元/公斤到40元/公斤的牡丹皮，现在市场报价已经叫到120元/公斤以上，抽芯率较高的精品甚至达到200元/公斤。白术这种常年20元/公斤到30元/公斤的药材，从去年开始节节攀升，当前报价已超过150元/公斤。以前白芍的尾芍卖5元/公斤都没人要，商家基本上就直接扔了，现在这些货也可以卖到四五十元每公斤。
价格暴涨“神话”之下的“三百一黑”，都是啥来头？
菊科植物白术作为临床常用中药，具有健脾益气、燥湿利水、祛风散寒等功效。现代研究证明白术具有抗炎、抗肿瘤、改善免疫力等多种药理作用，白术内酯是白术的有效成分和特征性成分之一。目前白术的质量评价主要围绕指标成分含量测定、指纹图谱展开，但药材定性研究的文献较少。同时在含量测定、指纹图谱分析基础上，结合多元统计分析方法，能够更好地评价和控制白术质量，其中有监督的PLS-DA与OPLS-DA的分析结果要比无监督的PCA分析更好，对白术能够做出更合理客观全面的评价。
白芍是临床常用中药之一，有养血调经、柔肝止痛、平抑肝阳、敛阴止汗之功。白芍的化学成分主要有单萜类及其苷类化合物、三萜类化合物、黄酮及其苷类化合物、苯乙醇苷类、鞣质类、挥发油类、多糖类和微量元素等，具体药理作用有脑缺血后损伤保护、保护心肌细胞、保护神经抗抑郁、保肝、保护胃肠黏膜、调节胃肠功能、抗炎、抗肿瘤、调节自身免疫等。近年来对于白芍的药理作用研究取得了显著进展，但对其药理作用的机制研究还不够深入，未来应采用液相色谱-质谱联用等现代分析技术，通过分子生物学、细胞生物学等手段，全面分析白芍的化学成分，深入研究其药理作用机制。
中药白芷为伞形科植物白芷或杭白芷的干燥根，香豆素类成分是其主要功能活性物质之一，具有多种药理作用，受到人们广泛关注。近年来(2011年后)，国内有关白芷中香豆素类成分的提取主要有溶剂提取法、微波辅助提取法、超声辅助提取法和超临界CO2提取法，各种提取方法均有各自的优点，但也存在一些明显不足，白芷中香豆素类成分最佳提取工艺尚未确定，有待进一步研究和选择，进而发现一种能高效提取白芷中香豆素类成分的方法。白芷香豆素产业化生产和应用还任重道远。
牡丹皮作为一味常用的传统中草药，药物应用历史悠久，近年来更是越来越受到广泛的重视，有着非常广泛的应用前景。牡丹皮始载于《神农本草经》，性苦、辛，微寒，归心、肝、肾经，具有清热凉血，活血化瘀的功能。牡丹皮中含有酚及酚苷类、单萜及其苷类等化学成分，具有较强的抑菌抗炎、抗肿瘤、抗心律失常等多种作用。近年来有大量关于牡丹皮不同炮制品方面的研究文献，同时大多数加工工艺都是延续了古法的炮制，不利于现代化中药企业的大规模化加工和生产，因而采用现代中药炮制研究技术，确定各炮制品牡丹皮的最佳炮制工艺参数，对于中药牡丹皮的现代化生产和研究具有重大意义。
对于中药材价格暴涨并非毫无缘由，其价格往往是由于天气导致减产等客观因素引爆，部分热钱涌入加速“供需失衡”。中药材价格暴涨带来的另一个直接的影响是，不少中药材种植农户蜂拥而入，盲目跟风扩大部分热门品种的种植。这在未来极易导致抗风险能力较低的种植农户遭受重大损失。
牡丹皮正是在“谷贱伤农”规律下实现价格异军突起的药材之一。专营牡丹皮等药材的商户表示，三四年前，牡丹皮价格极低，最低达到每斤十几元。农民经过6年左右的种植后，一亩地产出约三百斤、四百斤的牡丹皮干货，总计可以卖出四千元、五千元。但这其中还要扣除挖机费用，以及修剪、刮皮、抽芯、晒干等加工工序的工人工资，“七七八八都算上，其实挣不到多少钱。”如何实现一方面保障中药材的长期稳定供应，另一方面也更能维护种植农户的长期收益或许是中医药发展需要迫切解决的问题。
参考来源：
1、证券时报：实探“中药之都”｜涨到离谱！药企望“药”兴叹！行业直指热钱涌入
2、王明华，赵二劳等.白芷香豆素提取及其药理作用研究进展
3、沈子芯，牟春燕等.白芍及其化学成分的药理作用研究进展
4、佘守军，庞键等.不同方法炮制后的牡丹皮研究概况
5、周云，盛云杰等.白术中内酯成分及其质量评价的研究进展
（中国粉体网编辑整理/青黎）
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