常州先锋TPC型智能调味料喷雾干燥机组通过鉴定


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由常州先锋干燥设备有限公司自行研制的“TPG 型智能调味料喷雾干燥机组”新产品,最近通过江苏省科技成果鉴定和新产品鉴定。TPG型智能调味料喷雾干燥机组的附壁风扫塔技术、过热空气二次利用技术、除湿冷与洁净集中收料技术属国内首创,主要技术指标达到国际先进水平。

    智能化自动控制技术是食品生产的发展方向,是取代传统设备的必然措施,TPG型智能调味料喷雾干燥机组的智能化技术设计,具备了进口温度、出口温度、出料温度的在线检测功能,并可根据出口温度实时监测的反馈自动调节物料的进料流量。测温应用红外线远控技术,提高了自控温度精度,使物料进流量与加热温度保持稳定状态。该智能技术同时具备预设超温报警与相应各控制点互锁等功能,可进一步确保生产安全性。智能化同时具有工艺编程、确定加密、修改、打印等技术功能。为了便于设备操作管理,本系统设置手动操作与自动控制操作两种选择,方便用户使用。
                
    常州先锋干燥设备有限公司研制的智能调味料喷雾干燥机组在设计上,应用了高速离心雾化原理:1.物料由进料泵输送至干燥塔顶的雾化器,被雾化成微小颗粒,与经过三效过滤后的洁净热空气相接触进行热交换,物料由液体瞬间干燥成固体。绝大部分物料沉降在干燥塔底,通过除湿冷却空气集中收料。2.少量粉尘通过旋风分离器收集,尾气通过湿式除尘器再次分离后排空,可使整个系统回收率达到98.5%以上。3.蜗壳式切向进风技术与高速离心产生的雾粒保持同步短距离接触,由此提高热交换效率,减少湿物料在干燥塔停留时间。4.防粘扫壁二次进风技术的设计,使雾粒与干燥塔壁之间组成一道动态的气流风膜,使雾粒或固干粉料不能接近干燥塔壁,解决了喷雾干燥粘壁、焦化严重的技术难题。应用除湿冷却集中收料技术,使收料处可置于净化车间或净化室,由此满足食品生产卫生标准要求。5.过热空气正循环技术,使过热空气能得到再次利用,具有节能效果。智能化自动控制技术与红外线远控测量技术,提高了设备自动化程度,保证了产品质量,满足现代化生产管理要求,提高了喷雾干燥机组的整机技术水平。
                
    智能调味料喷雾干燥机组的关键技术在于高温高效过滤技术、蜗壳式切向进风与防粘扫壁二次进风技术、出料防堵技术、成品收料除湿冷却与洁净集中收料技术、过热空气正循环技术、多级水膜除尘技术以及智能化自动控制技术于一体,组成了具有生产能力大、节能省耗、符合食品卫生质量要求的产业化生产机组。
                
    智能调味料喷雾干燥机组采用高温高效过滤,蜗壳式切向进风与防粘扫壁风相结合的二次进风、出料防堵、过热空气正循环、除湿冷却和洁净集中收料、多级水膜除尘以及智能化自动控制等多项新技术于一体,广泛适用于食品添加剂工艺中的糊精、麦芽糖、颗粒油脂、速溶咖啡、香精等乳浊液、悬浮液、糊状等液态物料的干燥。同时适用乳制品的脱脂奶粉、豆奶粉、乳精粉以及医药工业中的抗生素、维生素、水解蛋白、生化产品的液态物料的干燥制粒。该机组综合多项新技术的应用,提高了整机技术水平,解决了传统喷雾干燥粘壁严重的技术难题,具有生产能力大、热效率高等优点。
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