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近年来，新茶饮行业蓬勃发展，抹茶、茶汤等茶饮产品的品质控制成为行业关注的焦点。从茶汤的稳定性到抹茶粉的粒度分布，每一个细节都直接影响着最终产品的口感与品质。作为中国知名的粒度仪器制造商，丹东百特仪器有限公司凭借其在颗粒表征领域的技术积累，携手浙江大学等顶尖科研机构，将先进的粒度与Zeta电位检测技术引入茶饮品质控制领域。
BeNano系列：茶汤Zeta电位与纳米粒度的精准“把关人”
茶汤作为一种复杂的胶体分散体系，其稳定性直接影响产品的货架期与口感表现。Zeta电位是表征胶体体系稳定性的核心指标——Zeta电位绝对值越高，颗粒间的静电斥力越大，体系越不易发生聚沉。
BeNano Zeta电位分析仪是百特开发的测量颗粒体系Zeta电位的光学检测系统。该系统基于电泳光散射原理，样品分散在样品池中并在两端施加电场，通过激光照射，光电检测器在12°角检测颗粒电泳运动造成的散射光多普勒频移，从而获取体系的Zeta电位信息。
该仪器Zeta电位测量范围无实际限制，电泳迁移率范围大于±20 μ.cm/V.s，电导率范围覆盖0≥270mS/cm，Zeta测试粒径范围从1 nm到超过120μm。
BeNano Zeta电位分析仪浙大应用现场
BeNano系列产品线丰富，包括BeNano 90 Zeta、BeNano 180 Zeta等型号。其中，BeNano 180 Zeta融合动态光散射、电泳光散射、静态光散射等6大光学技术，实现纳米粒径、Zeta电位、分子量、微流变等12种关键检测功能。目前，BeNano系列已成功应用于国内外医药、科研、食品、化学等多个领域。
BeNano 180 Zeta 纳米粒度及Zeta电位分析仪
BeNano 90 Zeta纳米粒度及Zeta电位分析仪
在茶汤检测场景中，BeNano系列可精准测定茶汤中纳米级颗粒的Zeta电位与粒径分布，帮助研发人员快速评估茶汤体系的稳定性，优化配方与工艺参数，确保每一批产品的品质一致性。
BT-9300ST与BT-9300SE：抹茶粒度分析的“双子星”
抹茶的品质与粒度分布密切相关——颗粒过粗影响口感，过细则可能带来加工成本与分散难题。百特BT-9300ST与BT-9300SE激光粒度分析仪为抹茶粉体的精准粒度分析提供了可靠的解决方案。
BT-9300ST是一款采用双镜头技术的一体型激光粒度仪。其双镜头光学系统使前向和后向散射光信号都能被有效接收，测试范围达0.05-1500μm，准确性与重复性误差均不超过1%。仪器具备自动测试、自动对中、自动进水、自动排水、自动消除气泡、自动清洗等智能化功能。
BT-9300ST激光粒度分析仪
BT-9300ST浙大应用现场
BT-9300ST已批量出口至美国、德国、韩国、巴西等二十多个国家和地区。其应用领域覆盖食品、医药、涂料、陶瓷原料等多种粉体。
BT-9300SE则是一款经济型激光粒度仪。其光学系统与分散系统采用分体式结构，便于搭配水循环、溶剂循环、微量样品池等不同分散系统以适应不同样品。主机采用常规傅里叶光路系统，配合前向和侧向探测器阵列，测试范围0.1-1000μm，重复性与准确性误差均不超过1%。该仪器特别适合小微粉体生产企业及中小实验室作为粉体质量控制的粒度监测手段。
BT-9300SE激光粒度分布仪
BT-9300SE浙大应用现场
在抹茶粒度检测中，BT-9300ST与BT-9300SE可快速、准确地测定抹茶粉的粒度分布，为抹茶产品的口感控制与品质分级提供数据支撑。
产学研深度融合，共筑茶饮品质新标杆
百特与浙江大学的合作由来已久。双方曾共同承担工信部“工业强基”项目中的“高精度智能激光粒度仪”子项目。浙江大学在茶叶生化与茶资源综合利用领域拥有深厚的科研积累，此次将百特先进的颗粒表征技术引入茶饮品质检测，正是产学研协同创新的生动实践。
从茶汤的Zeta电位与纳米粒度分析，到抹茶粉的微米级粒度分布检测，百特BeNano系列与BT-9300ST、BT-9300SE构成了茶饮品质控制的完整技术闭环。
未来，百特将继续深耕颗粒表征领域，以先进的技术、可靠的产品和完善的服务，为茶饮及更广泛的食品行业提供精准的颗粒分析解决方案。
参考来源：
丹东百特仪器有限公司
