中国粉体网讯 书可以喝吗？
当然不可以！书籍可以翻阅，知识可以学习，但两者都不是液体，与“喝”这个动作无关。但匹兹堡的卡耐基梅隆大学博士后，特丽萨·丹科维斯基女士在2015年却制作出了一本可以“喝”的书，并被《时代》周刊评选为“2015年度世界最棒的25个设计”之一。
烈日下，孩子们渴得嘴唇干裂
但却喝不到纯净的饮用水
特丽萨博士的专业为公民与环境工程，目前的研究课题是开发纳米技术对人类发展的作用。2007年，她在加拿大麦克吉尔大学攻读博士时，开始研究净水项目，目标是利用纳米材料，创造一种抗菌纸张，用于廉价的水过滤系统。
这项研究缘起于特丽萨的一次非洲之旅。“那里的自然风光美得让人震撼，但是美景之下，我反复看到这样心痛的场景——烈日下，孩子们渴得嘴唇干裂，但却喝不到纯净的饮用水。”在非洲西部的加纳等很多地方，人们用压井装置压水喝，可是从地底冒出来的水都是泥水。特丽萨说：“要喝上我们每天喝的再普通不过的纯净饮用水，对他们来说竟这样艰难！”
经过8年实验研究，特丽萨终于发现一种叫做纳米银的离子，它是细菌的天敌，她将这种特殊材料嵌在了纸张中。随后，世界著名公益组织“水是生命”与特丽萨合作，这张嵌着纳米银离子的纸，很快走入了现实世界。在加纳、海地和肯尼亚等25处水源受到严重污染的地方，纳米银离子纸张成功进行了滤水测试。经验证：脏水中的微生物，会被过滤纸上嵌着的纳米银离子或铜离子杀死，这种纸张能去除水中99%的细菌，饮用标准超过美国的直饮水。
每页纸又厚又坚固，真的印有内容，是一本“大部头”
这是本神奇的书，黄色的内页比一般的纸要厚实许多，书页上用可食用墨水印刷着饮用纯净水的重要性。但它不仅是本传播基本饮用干净水知识的书，更是一沓滤纸，书中的每一页纸，都是一个简便的过滤装置。根据特丽萨的测试，一张纸可以过滤大约100升饮用水，净化细菌率达到99%，一本书就可以满足一个人4年的饮用水需求。
虽然看上去和普通的书没什么显著区别，白色的硬质外壳内仅有26页，但它的厚度在于能给6.63亿人生命的能量。每一页纸上，都写着温馨提示语：“你所在村庄的水源，可能含有致命的病菌。但是这本书里的每张纸都是滤水器，可以确保你的饮水安全。”“如果你喝了不洁净的水而身体不适，记得一定要去医生那里查看。”
这本书的装帧设计也非常巧妙：它有一个包装盒。需要过滤的时候，只需打开包装盒，将分成上下两半的包装盒叠在一起，就成了滤水的硬件装置。撕下书内的一张滤纸，放入这个装置中，直接将河水、井水或者污水倒入，过滤就完成了，人们通过这本小书就能喝到有保障的净水。
积极研究产品的升级改造，进一步开创新的饮水方式
全球每年有6.63亿人口，因缺乏基础的净水设备，而喝不到安全的饮用水，得病死亡的人口难以计数，发展中国家尤为严重。特丽萨在制作出这种抗菌性极强、质地优良的黄色纸张后，又奔赴非洲，融入当地居民中，与他们一起生活，教他们如何使用这种黄色纸张来过滤污染水。
此外，她还观察他们平时的取水来源、取水方法以及耐心仔细地询问他们喜欢哪一种设计，哪一种用法让他们更好上手，操作更简单便捷。由此才产生了各大媒体争相报道的可以“喝”的书，为亿万人口带来福音。目前，特丽萨联合“水是生命”公益组织积极研究产品的升级改造，进一步开创新的饮水方式，比如便携吸管等，让人们在没有容器的情况下也能直接饮用河里的水。
在和当地居民们一起完成过滤过程后，小朋友们小心翼翼地喝一口水，高兴地说：“没有杂质，还甜甜的。”这让特丽萨备受鼓励，她说：“他们好兴奋！我被他们感染，想着一定要继续这项事业！”
在纳米银离子研究的官方网站上，特丽萨博士称下一步的目标是增加产量，生产出更多的净水书页，使得每一页纸的使用成本降低到几美分，让人们可以廉价获得这种纸张。“我们近期目标是生产出1000本能喝的书，有2.5万张过滤纸。”为此研究团队已经通过互联网在世界范围内开始众筹。
同时，特丽萨博士还畅想：将来能“喝”的书中的纸张，能不能用来过滤海水？这样人们就不用再为淡水资源枯竭而紧张；或者过滤尿液？这样的话，同时，人类在外太空的生活成本就会低很多。她称自己“为这张纸兴奋，思路一下子联想到全地球、全宇宙”，并认为自己所在的研究团队“很快就会开始研究这些点子”！
